Alcohol. Wine, beer, spirits, liqueurs... It's not something I really miss in my life, but sometimes when we celebrate something (birthday, anniversary etc.) and having a nice meal, it would be nice to have something nice to drink too, not just ordinary juice or Coke ;)

I want to dedicate this post to pregnant and breastfeeding girls too, to show how not to feel like you're missing out when all your friends enjoy their booze ;)

Alkohol. Wino, piwo, wódka, likiery... Nie jest to coś, czego mi bardzo w życiu brakuje, ale jak czasem coś świętujemy (urodziny, rocznicę itp.), to fajnie do wyjątkowego posiłku dodać jakiś specjalny napój, nie sok czy Colę ;)

Wpis ten dedykuję też kobietom w ciąży i mamom karmiącym - nawet jeśli wszyscy wokół piją, nie musicie się czuć wykluczone ;) 

Na hasło "żelatyna" większość z nas myśli "galaretka". Oczywiste, że wystrzegamy się w takim razie większości galaretek, ale żelatynę możemy znaleźć w wielu innych produktach. Ten post jest częściowo przyjazny wegetarianom. 

W skrócie - żelatyna powstaje w drodze częściowej hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, kościach i chrząstkach zwierząt. 

W przemyśle spożywczym jest głównie stosowana jako środek żelujący - w galaretkach, piankach, żelkach itd.

Nie wszyscy wiedzą, że używana jest również jako zagęstnik niektórych serków i jogurtów.