Super easy, super quick, perfect when you fancy freshly baked buns for breakfast. No yeast, no waiting, no fuss.

Ingredients (about 6 small or 4 larger buns):

Preparation:

Chop the butter into small pieces. Add the flour and baking powder and combine together, until you achieve crumble-like texture. Add yoghurt and egg and knead until all ingredients are combined in a smooth dough (it will be quite sticky). Form the buns and place on a baking tray lined with baking paper. Bake in 180C for about 30 minutes. 

Super łatwe, super szybkie, idealne gdy macie ochotę na świeże bułeczki na śniadanie. Bez drożdży, bez czekania, bez wydziwiania.

Składniki (na ok. 6 małych lub 4 większe bułeczki):

• 300 g mąki
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 100 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło drobno siekamy, wyrabiamy z mąką i proszkiem do pieczenia, aż powstaną grudki. Następnie dodajemy jogurt i jajko. Wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta (będzie dosyć klejące), z którego następnie formujemy bułeczki. Bułeczki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180C przez ok. 30 minut.

My ultimate comfort food. I think it's actually so much quicker to make than a meaty one, which with Adam's crazy sleeping and feeding patterns means a lot. Luckily today Hubby took over for a bit, I cooked us lunch, and we finally managed some time together. I'm slowly forgetting how nice it is to just sit and have a meal together. Bonus: a meal went without Adam stuck to me :)

This recipe actually came together by accident, but after making it once we fell in love with it!



Ingredients:

• 1 onion
• 6 tomatoes
• 1 aubergine
• 1 small corugette
• 6 new potatoes, boiled
• 6 mushrooms
• 1/2 small tin of sweetcorn
• white sauce
• 50 g grated cheese
• mixed herbs, salt, pepper
• lasagne sheets

Moje "comfort food". Wydaje mi się, że dużo szybsza do zrobienia niż wersja mięsna, a przy szalonej Adasiowej rutynie (lub raczej jej braku) jest dużym plusem. Szczęśliwie dzisiaj mój kochany Mąż przejął na chwilę pałeczkę, zrobiłam więc obiad i w końcu udało nam się chwilę spędzić razem. A wspólny posiłek bez Adasia przyklejonego do mnie? Już nie pamiętam kiedy ostatnio tak było :)

Ten przepis powstał kiedyś przez przypadek, a skończyło się miłością od pierwszego kęsa!

Składniki:

• 1 cebula
• 6 pomidorów
• 1 bakłażan
• 1 mała cukinia
• 6 ugotowanych młodych ziemniaczków
• 6 pieczarek
• 1/2 małej puszki kukurydzy
• beszamel
• 50 g startego sera
• mieszanka ziół, sól, pieprz
• makaron do lasagne