facebook twitter instagram linkedin
  • Home
  • About
  • Contact
  • Halal Food Guide
    • Category
    • Category
    • Category
  • Disclaimer

Halal Mama

ParÄ™ dni temu wpadÅ‚a do nas koleżanka. PrzytaszczyÅ‚a ogromnego arbuza, z żalem stwierdzajÄ…c, że ma na niego strasznÄ… ochotÄ™, ale sama caÅ‚ego nie zje, w sklepie nie chcieli jej sprzedać pół, wiÄ™c postanowiÅ‚a poÅ‚owÄ™ nam zostawić. 

Niestety nie jestem fanką arbuza. Albo trafiam na egzemplarze kompletnie bez smaku, a gdy już trafi się słodki to okrutnie suchy.

Czekał sobie biedny w lodówce, aż zdecyduję co z tym fantem zrobić. Przeglądając serwisy kulinarne zauważyłam sporą popularność koktaili arbuzowych, więc co mi tam - spróbować można.

Efekt? Więcej niż zadowalający! Zimny arbuz prosto z lodówki z kilkoma dodatkami zdecydowanie bardziej mi pasuje w formie pysznego napoju.

Składniki:
  • ćwiartka arbuza
  • 2 banany
  • cukier lub miód wedle uznania
Drobno pokrojone owoce miksujemy w blenderze. Można dodać kostki lodu - ja nie byłam pewna, czy mój blender by im podołał ;)



A few days ago a friend popped in, carrying this massive watermelon. She really fancied one, but since no one would sell her a half, she decided to share it with us.

Unfortunately I don't really like watermelon. For me it's just tasteless, and if I get a sweet and tasty one it has no "water" bit in it, dry as piece of cardboard.

So it waited in the fridge till I'd decide what to do with it. Looking through all the foodie websites I noticed quite a trend for watermelon smoothies and cocktails, so I thought I could always give it a go. 

The effect? More than satisfying! Cold watermelon straight from the fridge, with few extra bits, definitely works better for me as a drink. 

Ingredients:

  • 1/4 watermelon
  • 2 bananas
  • sugar or honey to taste
Chop the fruit into small pieces and blend together. You can add ice cubes - I wasn't sure though if my liquidiser would handle them too well ;)


Tuesday, July 23, 2013 2 comments
Po pierwsze Ramadan Mubarak - błogosławionego Ramadanu tym, którzy poszczą.

Pomalutku, pomalutku układamy sobie życie z Adasiem :) Co prawda mamy ostatnio szalone jak na Anglię upały, przez co maluch jest dość marudny i też częściej potrzebuje pić, ale zaczyna też częściej dawać odpocząć przez dłuższe okresy czasu :) Wczoraj udało nam się wszystkim zebrać na Iftar (kolację kończącą dzienny post) do cioci. Pełno smakołyków, na czele oczywiście tradycyjne Biryani. Co prawda z baraniną, której generalnie nie jestem fanką, ale wujek jako świetny kucharz zdołał i mnie przekonać :) O Biryani może kiedyś, kiedy będziemy sami robić, a dziś o sałatce.


Plus, nowość na blogu - za namową Męża w końcu zebrałam się w sobie i zaczynam pisanie postów również w wersji angielskiej :)
***

First of all Ramadan Mubarak - have a blessed Ramadan, those of you who are fasting. 

Slowly, slowly we're getting there, settling down with baby Adam :) Recently we've been hit by crazy, for England, heatwave, which makes the little one really grumpy and thirsty, but with time he seemss to be getting into a bit of routine and gives us a break for longer periods of time :) Yesterday we all managed to get out of the house for Iftar (evening meal breaking the fast) at auntie's. Loads of delicious food, with traditional biryani in the centre. Although it was a mutton one, and I'm not generally afan, but uncle being great cook managed to get me eating :) But it's all about the salad today.

Plus something new on the blog - I finally listened to my Hubby and decided to start adding English version of the posts. You can find some of the earlier stuff translated as well :)



Sałatka dość... niezwykła, żeby nie powiedzieć dziwna. Połączenie składników, na które sama nigdy bym nie wpadła! Chwała pakistańskiej kreatywności ;)


Składniki:
  • 500 g makaronu "Å›widerki"
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 jabÅ‚ko
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 zielona papryka
  • 1 pomidor
  • 2-3 ugotowane maÅ‚e ziemniaki
  • majonez
  • jogurt naturalny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gotujemy makaron. Jabłko, pomidora i paprykę czyścimy i drobno kroimy (niekoniecznie w równą kostkę). Ziemniaki kroimy w plasterki. Ciecierzycę i fasolkę odsączamy. Mieszamy wszystkie składniki z majonezem i/lub jogurtem wedle uznania - jeśli wolicie sałatkę bardziej kremową, dodajcie więcej, moja ma tyle, żeby wszystko "skleić". Doprawiamy solą i pieprzem.




Salad is rather... unusual, not to say weird. It's a mix of flavours I'd never think of myself! Glory to the Pakistani creativity ;)

Ingredients:
  • 500 g fussili pasta
  • 1 can of chickpeas
  • 1 apple
  • 1 can of red kidney beans
  • 1 can of sweetcorn
  • 1 green pepper
  • 1 tomato
  • 2-3 small boiled potatoes
  • mayonnaise
  • natural yoghurt
  • salt and pepper to taste

Preparation:

Cook the pasta. Finely chop the apple, tomato and green pepper (not necessarily into perfect dice). Slice the potatoes and drain the chickpeas and beans. Mix all the ingredients with your preferred amount of mayo and/or yoghurt - add more if you like your salad more creamy, I only use enough to "stick" everything together. Season with salt and pepper.


Friday, July 19, 2013 2 comments
Newer Posts
Older Posts

About me


Hi, I'm Jo!
Welcome to my blog, hope you find something that will interest you!

Let's connect

Popular Posts

  • Ozeri Green Earth Frying Pan (review)
  • Halal Food Guide - look out for...
  • Ozeri Fresko Duo Salt & Pepper Grinder - review
  • Przewodnik po kuchni Halal - Alkohol
  • Halal Food Guide - Alcohol

Blog Archive

  • ►  2020 (13)
    • ►  November (2)
    • ►  October (1)
    • ►  September (1)
    • ►  August (1)
    • ►  July (2)
    • ►  June (1)
    • ►  May (2)
    • ►  April (1)
    • ►  February (1)
    • ►  January (1)
  • ►  2019 (5)
    • ►  November (1)
    • ►  October (1)
    • ►  September (1)
    • ►  April (1)
    • ►  March (1)
  • ►  2018 (12)
    • ►  December (1)
    • ►  November (3)
    • ►  September (1)
    • ►  July (1)
    • ►  June (1)
    • ►  May (1)
    • ►  April (1)
    • ►  February (1)
    • ►  January (2)
  • ►  2017 (12)
    • ►  December (2)
    • ►  October (3)
    • ►  September (2)
    • ►  August (1)
    • ►  July (3)
    • ►  February (1)
  • ►  2016 (23)
    • ►  December (1)
    • ►  November (3)
    • ►  October (3)
    • ►  September (3)
    • ►  August (4)
    • ►  July (2)
    • ►  June (3)
    • ►  May (1)
    • ►  April (2)
    • ►  January (1)
  • ►  2015 (19)
    • ►  September (1)
    • ►  July (2)
    • ►  June (2)
    • ►  May (1)
    • ►  April (7)
    • ►  March (2)
    • ►  January (4)
  • ►  2014 (35)
    • ►  December (2)
    • ►  October (1)
    • ►  August (4)
    • ►  June (5)
    • ►  May (1)
    • ►  April (4)
    • ►  March (5)
    • ►  February (6)
    • ►  January (7)
  • ▼  2013 (26)
    • ►  December (3)
    • ►  November (9)
    • ►  September (5)
    • ►  August (4)
    • ▼  July (2)
      • Koktail arbuzowy / Watermelon smoothie
      • SaÅ‚atka z makaronem / Pasta salad
    • ►  June (3)
TOTS100 - UK Parent Blogs
TOTS100
FOLLOW ME @INSTAGRAM

Created with by ThemeXpose