Cherry and coconut cocktail / Koktajl czereśniowo-kokosowy
Monday, July 20, 2015
I'm currently a bit obsessed with making smoothies and milkshakes - I've recently bought loads of fruit and trying out various flavour combinations. Today I have an easy mix of fresh cherries and coconut milk - just like a strawberry one I was making last summer.
Ostatnio ciągle mi w głowie smoothies i mleczne koktajle - właśnie kupiłam mnóstwo owoców i eksperymentuję z różnymi połączeniami smaków. Dziś serwuję Wam prosty miks świeżych czereśni i mleka kokosowego - podobny robiłam w zeszłym roku z truskawkami.
Ingredients:
- 100g fresh cherries
- 1 can coconut milk
- 1 tbsp honey
Preparation:
Pit the cherries and throw into the blender with the coconut milk and honey. Mix well.
Optional: add some dessicated coconut for extra texture.
Składniki:
- 100g świeżych czereśni
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
Usuwamy pestki z czereśni i blendujemy z mlekiem kokosowym i miodem. Opcjonalnie możemy dodać trochę wiórków kokosowych.
1 comments
I love coconut milk and use it quite a lot as base for healthy cocktails!
ReplyDeleteComments are moderated and manually approved by me before appearing on the site - please be patient. Abusive language and spam will not be tolerated.