Sałatka z makaronem / Pasta salad

Friday, July 19, 2013

Po pierwsze Ramadan Mubarak - błogosławionego Ramadanu tym, którzy poszczą.

Pomalutku, pomalutku układamy sobie życie z Adasiem :) Co prawda mamy ostatnio szalone jak na Anglię upały, przez co maluch jest dość marudny i też częściej potrzebuje pić, ale zaczyna też częściej dawać odpocząć przez dłuższe okresy czasu :) Wczoraj udało nam się wszystkim zebrać na Iftar (kolację kończącą dzienny post) do cioci. Pełno smakołyków, na czele oczywiście tradycyjne Biryani. Co prawda z baraniną, której generalnie nie jestem fanką, ale wujek jako świetny kucharz zdołał i mnie przekonać :) O Biryani może kiedyś, kiedy będziemy sami robić, a dziś o sałatce.


Plus, nowość na blogu - za namową Męża w końcu zebrałam się w sobie i zaczynam pisanie postów również w wersji angielskiej :)
***

First of all Ramadan Mubarak - have a blessed Ramadan, those of you who are fasting. 

Slowly, slowly we're getting there, settling down with baby Adam :) Recently we've been hit by crazy, for England, heatwave, which makes the little one really grumpy and thirsty, but with time he seemss to be getting into a bit of routine and gives us a break for longer periods of time :) Yesterday we all managed to get out of the house for Iftar (evening meal breaking the fast) at auntie's. Loads of delicious food, with traditional biryani in the centre. Although it was a mutton one, and I'm not generally afan, but uncle being great cook managed to get me eating :) But it's all about the salad today.

Plus something new on the blog - I finally listened to my Hubby and decided to start adding English version of the posts. You can find some of the earlier stuff translated as well :)



Sałatka dość... niezwykła, żeby nie powiedzieć dziwna. Połączenie składników, na które sama nigdy bym nie wpadła! Chwała pakistańskiej kreatywności ;)


Składniki:
  • 500 g makaronu "świderki"
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 jabłko
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 zielona papryka
  • 1 pomidor
  • 2-3 ugotowane małe ziemniaki
  • majonez
  • jogurt naturalny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gotujemy makaron. Jabłko, pomidora i paprykę czyścimy i drobno kroimy (niekoniecznie w równą kostkę). Ziemniaki kroimy w plasterki. Ciecierzycę i fasolkę odsączamy. Mieszamy wszystkie składniki z majonezem i/lub jogurtem wedle uznania - jeśli wolicie sałatkę bardziej kremową, dodajcie więcej, moja ma tyle, żeby wszystko "skleić". Doprawiamy solą i pieprzem.




Salad is rather... unusual, not to say weird. It's a mix of flavours I'd never think of myself! Glory to the Pakistani creativity ;)

Ingredients:
  • 500 g fussili pasta
  • 1 can of chickpeas
  • 1 apple
  • 1 can of red kidney beans
  • 1 can of sweetcorn
  • 1 green pepper
  • 1 tomato
  • 2-3 small boiled potatoes
  • mayonnaise
  • natural yoghurt
  • salt and pepper to taste

Preparation:

Cook the pasta. Finely chop the apple, tomato and green pepper (not necessarily into perfect dice). Slice the potatoes and drain the chickpeas and beans. Mix all the ingredients with your preferred amount of mayo and/or yoghurt - add more if you like your salad more creamy, I only use enough to "stick" everything together. Season with salt and pepper.


You Might Also Like

2 comments

  1. pysznie wygląda - super taka pożywna;-)

    ReplyDelete
  2. Żeby mi się tylko udało mojego do takiej sałatki przekonać :) sama bym zjadła, zresztą lubię próbować nowości!

    ReplyDelete

Comments are moderated and manually approved by me before appearing on the site - please be patient. Abusive language and spam will not be tolerated.